Reportáž · Od objednávky k pultu

Co se děje mezi šestou večer a šestou ráno

  1. 18:00

    Uzavíráme objednávky na další den. Co přijde později, pečeme až pozítří.

  2. 2:00

    Tomáš zapaluje pec, kvásek odpočívá od odpoledne.

  3. 6:00

    Otevíráme v Husově 5. Tašky se jmény čekají za pultem, v sobotu i na trhu na Velkém náměstí.

  4. 17:00

    Co si do zavírací doby nikdo nevyzvedl, nabídneme ostatním.

Police v Husově ulici, sobota krátce po půl sedmé.