Hledáme pekaře · Pekárna Horák

Jedna noc v pekárně, od kvásku po rozvoz

Ve čtyři ráno už jsou regály plné. V šest jede první dodávka.
  1. 22:00 Zaděláváme kvásek a těsto na chleba.
  2. 1:00 Rozpaluje se pec, tvarujeme bochníky.
  3. 4:30 Z pece jdou první chleby a rohlíky.
  4. 6:00 Nakládáme rozvoz, konec směny.